Hóa chất Axit Citric | Citric Acid | Axit Chanh | C6H8O7 được cung cấp, phân phối bởi Công ty Hóa chất Thành Duy
Để nhận báo giá tốt nhất vui lòng liên hệ Hotline: 0935612866 – Thanhduychemical@gmail.com
Xem thêm : Hóa chất công nghiệp, Hóa chất xử lý nước, Dung môi công nghiệp
TÍNH CHẤT VÀ NGOẠI QUAN
Thông tin sản phẩm :
– Công thức hóa học : C6H8O7
– Tên khoa học : Axit Chanh, Axit Citric Monohydrate
– Quy cách: 25 kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
– Hàm lượng : 99,5%
– Số CAS : 77-92-9
– Tên gọi: Hóa chất Axit Citric, Citric Acid, Axit Chanh, C6H8O7
– Ngoại quan: tinh thể màu trắng trong suốt, có vị chua đặc trưng.
– Là một axit hữu cơ yếu.
– Tính axít của axit citric (axit chanh) là do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH. Mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton để tạo thành ion citrat. Các muối citrat dùng làm dung dịch đệm rất tốt để hạn chế sự thay đổi pH của các dung dịch axít
– Về mặt hóa học thì axít citric (axit chanh) cũng có tính chất tương tự như các axít carboxylic khác. Khi nhiệt độ trên 175o C thì nó phân hủy tạo thành CO2 và nước.
– Ở nhiệt độ phòng thì axít citric (axit chanh) tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hay là dạng monohydrat. Chúng có chứa một phân tử nước trong mỗi phân tử của axít citric (axit chanh). Dạng khan thu được khi Citric Acid kết tinh trong nước nóng, trái lại dạng monohydrat lại kết tinh trong nước lạnh. Ở nhiệt độ trên 74o C dạng monohydrat sẽ chuyển sang dạng khan.
TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA CITRIC ACID
- Khối lượng phân tử: 192.13 g/mol.
- Nhiệt độ nóng chảy: 153 độ C.
- Nhiệt độ sôi: 175oC (phân hủy).
- Độ hòa tan trong nước: 133 g/100 ml (20°C).
- Độ axít (pKa): pKa1=3,15, pKa2=4,77, pKa3=6,40.
TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA AXIT CITRIC
- Axit Citric có tính axit đặc trưng: Do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH, mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton để tạo thành ion citrat.
- Axit Citric có tính đệm của các citrate: Các muối citrat dùng làm dung dịch đệm rất tốt để giúp hạn chế sự thay đổi pH của các dung dịch axit.
- Các ion citrat kết hợp với các ion kim loại: Khi kết hợp như thế sẽ tạo ra sản phẩm là muối, phổ biến nhất là muối canxi citrat.
- Các ion citrat có thể kết hợp với các ion kim loại để tạo thành các phức dùng làm chất bảo quản và làm mềm nước.
ỨNG DỤNG CỦA AXIT CITRIC (AXIT CHANH)
– Hóa chất Axit Citric với vai trò là một chất phụ gia thực phẩm,Citric Acid được dùng làm gia vị; chất bảo quản thực phẩm và đồ uống; đặc biệt là nước giải khát; nó mang mã số E330. Muối citrat của nhiều kim loại được dùng để vận chuyển các khoáng chất trong các thành phần của chất ăn kiêng vào cơ thể. Tính chất đệm của các phức citrat được dùng để hiệu chỉnh độ pH của chất tẩy rửa và dược phẩm.
– Làm mềm nước: bằng sự tạo phức kim loại Hóa chất Axit Citric trong nước cứng; nó làm cho các chất tẩy rửa tạo bọt và làm việc tốt hơn.
– Axit citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau.
– Hóa chất Axit Citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là: chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên. Citric Acid chủ yếu được sử dụng cho các loại rượu vang có giá thành sản xuất thấp.
– Trong hóa sinh học, Hóa chất Axit Citric là tác nhân trung gian quan trọng trong chu trình acid citric. Vì thế nó xuất hiện trong trao đổi chất của gần như mọi sinh vật.
BẢO QUẢN VÀ SỬ DUNG
– Thời hạn bảo quản của Hóa chất Axit Citric là 24 tháng khi chưa mở miệng bao và trong môi trường khô ráo; nhiệt độ dưới 40ºC.
– Theo như các thống kê hiện nay thì không có phát hiện nào cho thấy những tác động xấu của axit citric đối với cơ thể con người nếu bạn sử dụng trong một thời gian dài. Tuy nhiên đã có một số báo cáo về bệnh tật và phản ứng dị ứng với một số chất phụ gia nhưng những tác động này chỉ dừng lại ở mức độ nhẹ.
– Nếu bạn sử dụng axit citric dạng acid tự nhiên có trong chanh vàng và chanh xanh thì sẽ không có bất kỳ tác dụng phụ hay trường hợp dị ứng nào có thể xảy ra.
Xem thêm : Hóa chất công nghiệp, Hóa chất xử lý nước, Dung môi công nghiệp
Tù khóa: cung cấp, phân phối, mua bán Hóa chất Axit Citric | Citric Acid | Axit Chanh | C6H8O7, cần mua, tìm mua, mua Hóa chất Axit Citric | Citric Acid | Axit Chanh | C6H8O7, công ty bán, mua ở đâu, báo giá Hóa chất Axit Citric | Citric Acid | Axit Chanh | C6H8O7 giá rẻ, giá tốt, gá Hóa chất Axit Citric | Citric Acid | Axit Chanh | C6H8O7.
