Axit Citric – Axit chanh

Giá bán: Liên hệ

    Mô tả ngắn

    Công thức hóa học : C6H8O7

    Tên khoa học : Axit Chanh, Axit Citric

    Quy cách: 25 kg/bao

    Xuất xứ: Trung Quốc

    Hàm lượng : 99,5%

      Thông tin khuyến mãi

    AXIT CITRIC TÍNH CHẤT VÀ NGOẠI QUAN:

    – Ngoại quan: tinh thể màu trắng trong suốt, có vị chua đặc trưng.
    – Là một axit hữu cơ yếu.
    – Tính axít của axit citric (axit chanh) là do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH. Mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton để tạo thành ion citrat. Các muối citrat dùng làm dung dịch đệm rất tốt để hạn chế sự thay đổi pH của các dung dịch axít
    – Về mặt hóa học thì axít citric (axit chanh) cũng có tính chất tương tự như các axít carboxylic khác. Khi nhiệt độ trên 175o C thì nó phân hủy tạo thành CO2 và nước.
    – Ở nhiệt độ phòng thì axít citric (axit chanh) tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hay là dạng monohydrat. Chúng có chứa một phân tử nước trong mỗi phân tử của axít citric (axit chanh). Dạng khan thu được khi axít citric kết tinh trong nước nóng, trái lại dạng monohydrat lại kết tinh trong nước lạnh. Ở nhiệt độ trên 74o C dạng monohydrat sẽ chuyển sang dạng khan.

    ỨNG DỤNG :

    – Với vai trò là một chất phụ gia thực phẩm, Axit Citric được dùng làm gia vị; chất bảo quản thực phẩm và đồ uống; đặc biệt là nước giải khát; nó mang mã số E330. Muối citrat của nhiều kim loại được dùng để vận chuyển các khoáng chất trong các thành phần của chất ăn kiêng vào cơ thể. Tính chất đệm của các phức citrat được dùng để hiệu chỉnh độ pH của chất tẩy rửa và dược phẩm.
    – Làm mềm nước: bằng sự tạo phức kim loại trong nước cứng; nó làm cho các chất tẩy rửa tạo bọt và làm việc tốt hơn.
    – Axit citric cũng có thể thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau.
    – Hóa chất acid citric cũng dùng nhiều trong sản xuất rượu vang như là: chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên. Axit citric chủ yếu được sử dụng cho các loại rượu vang có giá thành sản xuất thấp.
    – Trong hóa sinh học, nó là tác nhân trung gian quan trọng trong chu trình acid citric. Vì thế nó xuất hiện trong trao đổi chất của gần như mọi sinh vật.

    BẢO QUẢN VÀ SỬ DUNG:

    – Thời hạn bảo quản 24 tháng khi chưa mở miệng bao và trong môi trường khô ráo; nhiệt độ dưới 40ºC.

    Xem thêm : Hóa chất công nghiệp
    Từ Khóa : Axit chanh, axit citric, địa chỉ bán axit chanh, mua axit citric, cung cấp axit chanh, cung cấp axit citric, mua axit citric, bán axit chanh, mua axit chanh, cung cấp axit chanh, axit citric, axit chanh, phân phối axit citric, mua axit chanh